Des de ASNADI i el Grup de Recerca en Geriatria, reivindiquem la importància d’una nutrició saludable en l’adult major per un envelliment de qualitat.
Alimentar bé és cuidar.
El bon tracte a les persones institucionalitzades comença a la cuina. La selecció de la matèria primera, la preparació acurada i la presentació dels plats són actes de respecte i dignitat.
En el cas dels triturats, no tot val: cal evitar improvisacions. Han de ser segurs, equilibrats i apetitosos, pensats amb criteri professional i afecte.
Comptar amb un dietista dins la residència garanteix una alimentació adaptada, nutritiva i feta amb cura. Perquè alimentar bé és molt més que cobrir necessitats: és cuidar amb professionalitat i humanitat.
Si vols millorar l’alimentació i el benestar a la teva residència, contacta amb BioSalut i descobreix com podem ajudar-te.
