Arxius de Geriatria

15 de juny: Dia Mundial de la Presa de Consciència — Nutrició en l’adult major (ASNADI)

Geriatría, Nutrició, Nutrición geriátrica, Nutrició i dignitat, Residències de Gent Gran, Salut i benestar, Triturats / Alimentació geriàtrica, alimentació residències, benestar residents, Envelliment saludable, Menús residències, Nutrición geriátrica, Presentació plats, qualitat menús, Residències de gent gran, Residencias geriátricas, Salud para los ancianos

Des de ASNADI i el Grup de Recerca en Geriatria, reivindiquem la importància d’una nutrició saludable en l’adult major per un envelliment de qualitat. Alimentar bé és cuidar.El bon tracte a les persones institucionalitzades comença a la cuina. La selecció de la matèria primera, la preparació acurada i la presentació dels plats són actes de […]

15 de juny: Dia Mundial de la Presa de Consciència — Nutrició en l’adult major (ASNADI) Read More »

Errores frecuentes en menús de residencias geriátricas y cómo evitarlos

Alimentació en residències, Consells Nutricionals, Cuines de residencies geriàtriques, Geriatría, Gestió i Qualitat de residències, Hidratació, Menús i dietes, Nutrició, Nutrición geriátrica, Residències de Gent Gran, Residències gent gran, residencies_geriatriques, Salut i benestar / Alimentació geriàtrica, alimentació residències, benestar residents, Dieta personalitzada, Disfàgia, Hidratació persones grans, Menús residències, Nutrición geriátrica, Presentació plats, Proteïnes, Residències de gent gran, Residencias geriátricas, Salud en la vellesa, Verdures congelades

En Biosalut.cat, como profesionales especializados en nutrición geriátrica, sabemos que una alimentación adecuada es uno de los pilares fundamentales para preservar la salud y la funcionalidad de las personas mayores. Sin embargo, en muchas residencias se cometen errores frecuentes en la planificación y ejecución de los menús, que pueden tener consecuencias importantes a corto y largo plazo.

Errores frecuentes en menús de residencias geriátricas y cómo evitarlos Read More »

Denuncias en Residencias de Cataluña y España: Un Llamado a la Dignidad en la Nutrición Geriátrica

Denuncies i Bones Pràctiques, Geriatría, Gestió i Qualitat de residències, Inspecciones, Nutrición geriátrica, Residències de Gent Gran, Residències gent gran, residencies_geriatriques / Alimentació geriàtrica, alimentació residències, auditoria nutricional, benestar residents, Cuina geriàtrica, Cocina y auxiliares, cuina propia, denuncies residències, Geriatría, Nutrición geriátrica, qualitat menús, Residències de gent gran, Residencias geriátricas, Salud para los ancianos

Les denúncies en residències a Catalunya i Espanya, amb casos de desnutrició, mala qualitat dels menús i deficient supervisió alimentària, són un repte creixent que exigeix una millora del sistema. A BioSalut.cat, entenem que l’alimentació és un pilar fonamental per a la dignitat i el benestar dels residents. De fet, la nutrició geriàtrica d’excel·lència s’ha

Denuncias en Residencias de Cataluña y España: Un Llamado a la Dignidad en la Nutrición Geriátrica Read More »

Real Decreto en Residencias: Prepare su centro para los cambios en alimentación geriátrica

Adaptació a la Normativa, Cuines de residencies geriàtriques, Geriatría, Normativa, Nou Reial Decret Alimentació, Residències de Gent Gran / Nutrición geriátrica, Residencias geriátricas, Salud para los ancianos

El Govern d’Espanya ha anunciat un imminent Reial Decret. Aquesta nova normativa regularà l’alimentació saludable a les residències de gent gran. No és una mera formalitat, sinó una directriu amb implicacions concretes. Transformarà la nutrició dels nostres adults majors. Per a la direcció i el personal, que treballen per la millor qualitat de vida dels

Real Decreto en Residencias: Prepare su centro para los cambios en alimentación geriátrica Read More »

Cocina propia en residencias geriátricas: Un pilar clave para la salud y la diferenciación

Cuines de residencies geriàtriques, Geriatría, Nutrició / Atención personalizada, cuina propia, Geriatría, Nutrición geriátrica, Residencias geriátricas, Salud para los ancianos

En el sector de la geriatria, la gestió interna de l’alimentació s’ha convertit en un aspecte essencial no només per a la nutrició, sinó també per al benestar general dels residents. Optar per una cuina pròpia, en lloc dels serveis de càtering extern, no és només una decisió logística; és una estratègia que aporta valor,

Cocina propia en residencias geriátricas: Un pilar clave para la salud y la diferenciación Read More »

¿Colesterol alto en personas mayores? Quizá no sea tan malo como crees

Geriatría, Nutrició, Salut cardiovascular / Colesterol alt, Colesterol LDL, CoQ10, Estatines, Geriatría, Nutrición geriátrica, Salud en la vellesa, Triglicèrids

Durant anys, hem associat el colesterol alt amb malaltia cardiovascular, prescripció d’estatines i dietes estrictes. Tanmateix, investigacions recents ens conviden a revisar aquesta creença, especialment en persones grans. El que abans consideràvem un risc absolut, avui podria tenir un matís més complex. És el que molts estudis anomenen la paradoxa del colesterol. Què és la

¿Colesterol alto en personas mayores? Quizá no sea tan malo como crees Read More »

Seguridad alimentaria en el uso del papel de aluminio en las residencias geriátricas

Cuines de residencies geriàtriques, elaboracio_daliments, Geriatría, higiene_i_manipulacio_daliments, Inspecciones, residencies_geriatriques, Seguretat alimentaria / Cuina geriàtrica, Geriatría, paper d'alumini, Salud para los ancianos, seguretat alimentaria

L’ús del paper d’alumini a les cuines de les residències geriàtriques està regulat per les normatives de seguretat alimentària, com les establertes pel sistema APPCC (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític). Aquestes normatives asseguren que els aliments preparats i servits siguin segurs per als residents. Seguir-les és fonamental per evitar riscos de contaminació

Seguridad alimentaria en el uso del papel de aluminio en las residencias geriátricas Read More »

Gestión Nutricional de la Diabetes tipo 2 en las Residencias

Diabetes, Geriatría, residencies_geriatriques / Alimentos procesados, Atención personalizada, Control de la glucosa, Diabetes tipo 2, Formación del personal geriátrico, Geriatría, Gestión de la diabetes, Menús adaptados, Menús personalizados, Nutrición geriátrica, Polimedicación geriátrica, Residencias geriátricas, Salud para los ancianos, Salud metabólica

La diabetis tipus 2 és una malaltia prevalent a les residències geriàtriques, i la seva gestió nutricional pot ser un repte important. Les dificultats per controlar els nivells de glucosa sovint es veuen agreujades per factors com la polimedicació, la falta de personalització en els menús i la difícil adaptació de la dieta. A BioSalut,

Gestión Nutricional de la Diabetes tipo 2 en las Residencias Read More »

Nutrición para prevenir úlceras por presión: Estrategias clave para residencias geriátricas

lesiones / piel, úlceras

Les úlceres per pressió (UPP) són un problema freqüent en persones grans que viuen en residències geriàtriques, especialment en aquelles amb mobilitat reduïda. Aquestes lesions a la pell poden generar complicacions greus, però la bona notícia és que l’alimentació juga un paper fonamental en la seva prevenció i tractament. Què són les úlceres per pressió?

Nutrición para prevenir úlceras por presión: Estrategias clave para residencias geriátricas Read More »

Tratamiento de la sarcopenia en residencias geriátricas: Estrategias holísticas y nutrición

nutricio_i_esport / Sarcopenia

Abordatge holístic de la sarcopènia a residències geriàtriques: Més enllà dels medicaments Què és la sarcopènia i per què ens ha d’inquietar?La sarcopènia, caracteritzada per la pèrdua progressiva de massa i funció muscular, és una de les condicions més comunes entre els adults majors que viuen a residències geriàtriques. A més d’un simple deteriorament físic,

Tratamiento de la sarcopenia en residencias geriátricas: Estrategias holísticas y nutrición Read More »