Arxius de Inspeccions

Errores frecuentes en menús de residencias geriátricas y cómo evitarlos

Alimentació en residències, Consells Nutricionals, Cuines de residencies geriàtriques, Geriatría, Gestió i Qualitat de residències, Hidratació, Menús i dietes, Nutrició, Nutrición geriátrica, Residències de Gent Gran, Residències gent gran, residencies_geriatriques, Salut i benestar / Alimentació geriàtrica, alimentació residències, benestar residents, Dieta personalitzada, Disfàgia, Hidratació persones grans, Menús residències, Nutrición geriátrica, Presentació plats, Proteïnes, Residències de gent gran, Residencias geriátricas, Salud en la vellesa, Verdures congelades

A Biosalut.cat, com a professionals especialitzats en nutrició geriàtrica, sabem que una alimentació adequada és un dels pilars fonamentals per preservar la salut i la funcionalitat de les persones grans. Tanmateix, en moltes residències es cometen errors freqüents en la planificació i execució dels menús, que poden tenir conseqüències importants a curt i llarg termini. […]

Errores frecuentes en menús de residencias geriátricas y cómo evitarlos Read More »

Denuncias en Residencias de Cataluña y España: Un Llamado a la Dignidad en la Nutrición Geriátrica

Denuncies i Bones Pràctiques, Geriatría, Gestió i Qualitat de residències, Inspecciones, Nutrición geriátrica, Residències de Gent Gran, Residències gent gran, residencies_geriatriques / Alimentació geriàtrica, alimentació residències, auditoria nutricional, benestar residents, Cuina geriàtrica, Cocina y auxiliares, cuina propia, denuncies residències, Geriatría, Nutrición geriátrica, qualitat menús, Residències de gent gran, Residencias geriátricas, Salud para los ancianos

Les denúncies en residències a Catalunya i Espanya, amb casos de desnutrició, mala qualitat dels menús i deficient supervisió alimentària, són un repte creixent que exigeix una millora del sistema. A BioSalut.cat, entenem que l’alimentació és un pilar fonamental per a la dignitat i el benestar dels residents. De fet, la nutrició geriàtrica d’excel·lència s’ha

Denuncias en Residencias de Cataluña y España: Un Llamado a la Dignidad en la Nutrición Geriátrica Read More »

Seguridad alimentaria en el uso del papel de aluminio en las residencias geriátricas

Cuines de residencies geriàtriques, elaboracio_daliments, Geriatría, higiene_i_manipulacio_daliments, Inspecciones, residencies_geriatriques, Seguretat alimentaria / Cuina geriàtrica, Geriatría, paper d'alumini, Salud para los ancianos, seguretat alimentaria

L’ús del paper d’alumini a les cuines de les residències geriàtriques està regulat per les normatives de seguretat alimentària, com les establertes pel sistema APPCC (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític). Aquestes normatives asseguren que els aliments preparats i servits siguin segurs per als residents. Seguir-les és fonamental per evitar riscos de contaminació

Seguridad alimentaria en el uso del papel de aluminio en las residencias geriátricas Read More »

El uso del delantal en cocinas geriátricas: Normativa e importancia para la seguridad alimentaria en Cataluña

higiene_i_manipulacio_daliments, Inspecciones / Cocina y auxiliares

A les residències geriàtriques, on els residents poden ser més vulnerables a malalties transmissibles per aliments (ETA), garantir la seguretat alimentària és fonamental. El sistema immunitari de la gent gran pot estar compromès a causa de malalties preexistents, la qual cosa fa que la manipulació segura dels aliments sigui un aspecte clau. Un dels elements

El uso del delantal en cocinas geriátricas: Normativa e importancia para la seguridad alimentaria en Cataluña Read More »

Errores frecuentes en menús de residencias geriátricas y cómo evitarlos

Denuncias en Residencias de Cataluña y España: Un Llamado a la Dignidad en la Nutrición Geriátrica

Seguridad alimentaria en el uso del papel de aluminio en las residencias geriátricas

El uso del delantal en cocinas geriátricas: Normativa e importancia para la seguridad alimentaria en Cataluña

PROFESIONALES A VUESTRO SERVICIO

NUTRICIÓN INTEGRAL PARA INSTITUCIONES GERIÁTRICAS