Errores frecuentes en menús de residencias geriátricas y cómo evitarlos

Alimentación en residencias, Consells Nutricionals, Cuines de residencies geriàtriques, Geriatría, Gestió i Qualitat de residències, Hidratació, Menús i dietes, Nutrició, Nutrición geriátrica, Residències de Gent Gran, Residències gent gran, residencies_geriatriques, Salut i benestar / Alimentación geriátrica, alimentación residencias, benestar residents, Dieta personalitzada, Disfàgia, Hidratació persones grans, Menús residencias, Nutrición geriátrica, Presentació plats, Proteïnes, Residències de gent gran, Residencias geriátricas, Salud en la vejez, Verdures congelades

En Biosalut.cat, como profesionales especializados en nutrición geriátrica, sabemos que una alimentación adecuada es uno de los pilares fundamentales para preservar la salud y la funcionalidad de las personas mayores. Sin embargo, en muchas residencias se cometen errores frecuentes en la planificación y ejecución de los menús, que pueden tener consecuencias importantes a corto y largo plazo.

Errores frecuentes en menús de residencias geriátricas y cómo evitarlos Leer más »

Real Decreto en Residencias: Prepare su centro para los cambios en alimentación geriátrica

Adaptació a la Normativa, Cuines de residencies geriàtriques, Geriatría, Normativa, Nou Reial Decret Alimentació, Residències de Gent Gran / Nutrición geriátrica, Residencias geriátricas, Salud para los ancianos

El Govern d’Espanya ha anunciat un imminent Reial Decret. Aquesta nova normativa regularà l’alimentació saludable a les residències de gent gran. No és una mera formalitat, sinó una directriu amb implicacions concretes. Transformarà la nutrició dels nostres adults majors. Per a la direcció i el personal, que treballen per la millor qualitat de vida dels

Real Decreto en Residencias: Prepare su centro para los cambios en alimentación geriátrica Leer más »

Cocina propia en residencias geriátricas: Un pilar clave para la salud y la diferenciación

Cuines de residencies geriàtriques, Geriatría, Nutrició / Atención personalizada, cuina propia, Geriatría, Nutrición geriátrica, Residencias geriátricas, Salud para los ancianos

En el sector de la geriatria, la gestió interna de l’alimentació s’ha convertit en un aspecte essencial no només per a la nutrició, sinó també per al benestar general dels residents. Optar per una cuina pròpia, en lloc dels serveis de càtering extern, no és només una decisió logística; és una estratègia que aporta valor,

Cocina propia en residencias geriátricas: Un pilar clave para la salud y la diferenciación Leer más »

Seguridad alimentaria en el uso del papel de aluminio en las residencias geriátricas

Cuines de residencies geriàtriques, elaboracio_daliments, Geriatría, higiene_i_manipulacio_daliments, Inspecciones, residencies_geriatriques, Seguretat alimentaria / Cuina geriàtrica, Geriatría, paper d'alumini, Salud para los ancianos, seguretat alimentaria

L’ús del paper d’alumini a les cuines de les residències geriàtriques està regulat per les normatives de seguretat alimentària, com les establertes pel sistema APPCC (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític). Aquestes normatives asseguren que els aliments preparats i servits siguin segurs per als residents. Seguir-les és fonamental per evitar riscos de contaminació

Seguridad alimentaria en el uso del papel de aluminio en las residencias geriátricas Leer más »