Nutrición Geriátrica: Cuando la Desnutrición Puede Parecer Demencia

Alimentación en residencias, Geriatría, No categorizado / Nutrición geriátrica

En l’àmbit de la nutrició geriàtrica, comprendre com la desnutrició afecta el cervell és fonamental. Un clar exemple és el Experiment d’Inanició de Minnesota, on es va estudiar què passa al cos i a la ment quan una persona pateix desnutrició prolongada. Per entendre millor aquests efectes, 36 homes joves van reduir dràsticament la seva alimentació […]

Nutrición Geriátrica: Cuando la Desnutrición Puede Parecer Demencia Read More »

Hierro en la vejez: cómo equilibrar la ingesta y cuidar la salud cerebral e intestinal

Alimentación en residencias, Consells Nutricionals, Geriatría, Menús i salut mental en majors, Nutrición geriátrica, Prevencio Neurodegeneràtives, Problemes digestius, Salut cerebral, Salut i benestar / Alimentación geriátrica, alimentación residencias, Alzheimer, Anemia, educación alimentaria residentes, Envejecimiento saludable, Hierro, Geriatría, microbiota, Nutrición geriátrica, Polimedicación geriátrica, Salud en la vejez, salud cerebral, Salud para los ancianos

El ferro a la vellesa, és un mineral essencial per a l’organisme. Participa en la formació d’hemoglobina, la producció d’energia i la síntesi de neurotransmissors com la dopamina i la serotonina. Tanmateix, a la vellesa, la seva gestió canvia i tant el dèficit com l’excés poden afectar la salut, especialment la cerebral. Ferro i cervell:

Hierro en la vejez: cómo equilibrar la ingesta y cuidar la salud cerebral e intestinal Read More »

Alimentación y salud mental en las personas mayores: el impacto de los alimentos ultraprocesados

Alimentación en residencias, Geriatría, Menús i salut mental en majors, Nutrición geriátrica / Alimentación geriátrica, alimentación residencias, alimentació saludable, Alimentos procesados, Biosalut.cat, Cuina geriàtrica, Menús personalizados, Menús residencias, Nutrición geriátrica, Residències de gent gran, Residencias geriátricas, serveis nutrició geriàtrica domiciliari, serveis nutrició geriàtrica per residències, serveis nutrició geriàtrica personalitzats

La manera com mengem influeix directament en com pensem, sentim i envelleixem.Una revisió publicada al British Medical Journal el 2024 —una de les més àmplies fins ara— va analitzar els hàbits alimentaris de gairebé 10 milions de persones a tot el món. Les conclusions són clares i contundents:Com més aliments ultraprocessats es consumeixen, més alt

Alimentación y salud mental en las personas mayores: el impacto de los alimentos ultraprocesados Read More »

Alimentación geriátrica y corazón saludable: alternativas naturales a las estatinas

Alimentación en residencias, cuina colectiva, Nutrición geriátrica, Nutrició Geriàtrica, Residències de Gent Gran, Residències gent gran, residencies_geriatriques, Salut cardiovascular / Alimentación geriátrica, alimentación residencias, Colesterol LDL, Cuina geriàtrica, Estatines, Nutrición geriátrica, oli, Residències de gent gran, Residencias geriátricas, Salud para los ancianos, seguridad alimentaria residencias geriátricas, serveis nutrició geriàtrica domiciliari

Hi ha alternatives naturals a les estatines per cuidar el cor en les persones grans?Sí, i cada vegada amb més aval científic. L’alimentació geriàtrica, guiada per una dietista especialitzada en geriatria i salut cardiovascular, pot ser una eina eficaç i segura per reduir el colesterol, millorar la circulació i augmentar la qualitat de vida en

Alimentación geriátrica y corazón saludable: alternativas naturales a las estatinas Read More »

Envejecer con dignidad: la nutrición como medicina en residencias geriátricas

Nutrición geriátrica, Nutrició i dignitat, Residències gent gran, residencies_geriatriques, Salut i benestar / Alimentación geriátrica, alimentación residencias, Envejecimiento saludable, Nutrición geriátrica, Residències de gent gran, Salud para los ancianos, Sarcopenia

A les residències geriàtriques, la nutrició és clau per mantenir l’autonomia, la força i la qualitat de vida. Fins a un 45% dels majors institucionalitzats presenten risc de desnutrició, la qual cosa accelera la sarcopènia, augmenta el risc de caigudes i multiplica les hospitalitzacions. La ciència és clara: els majors necessiten una alimentació equilibrada rica

Envejecer con dignidad: la nutrición como medicina en residencias geriátricas Read More »

15 de junio: Día Mundial de la Toma de Conciencia — Nutrición en el adulto mayor (ASNADI)

Geriatría, Nutrició, Nutrición geriátrica, Nutrició i dignitat, Residències de Gent Gran, Salut i benestar, Triturats / Alimentación geriátrica, alimentación residencias, benestar residents, Envejecimiento saludable, Menús residencias, Nutrición geriátrica, Presentació plats, qualitat menús, Residències de gent gran, Residencias geriátricas, Salud para los ancianos

Des de ASNADI i el Grup de Recerca en Geriatria, reivindiquem la importància d’una nutrició saludable en l’adult major per un envelliment de qualitat. Alimentar bé és cuidar.El bon tracte a les persones institucionalitzades comença a la cuina. La selecció de la matèria primera, la preparació acurada i la presentació dels plats són actes de

15 de junio: Día Mundial de la Toma de Conciencia — Nutrición en el adulto mayor (ASNADI) Read More »

Errores frecuentes en menús de residencias geriátricas y cómo evitarlos

Alimentación en residencias, Consells Nutricionals, Cuines de residencies geriàtriques, Geriatría, Gestió i Qualitat de residències, Hidratació, Menús i dietes, Nutrició, Nutrición geriátrica, Residències de Gent Gran, Residències gent gran, residencies_geriatriques, Salut i benestar / Alimentación geriátrica, alimentación residencias, benestar residents, Dieta personalitzada, Disfàgia, Hidratació persones grans, Menús residencias, Nutrición geriátrica, Presentació plats, Proteïnes, Residències de gent gran, Residencias geriátricas, Salud en la vejez, Verdures congelades

En Biosalut.cat, como profesionales especializados en nutrición geriátrica, sabemos que una alimentación adecuada es uno de los pilares fundamentales para preservar la salud y la funcionalidad de las personas mayores. Sin embargo, en muchas residencias se cometen errores frecuentes en la planificación y ejecución de los menús, que pueden tener consecuencias importantes a corto y largo plazo.

Errores frecuentes en menús de residencias geriátricas y cómo evitarlos Read More »

Denuncias en Residencias de Cataluña y España: Un Llamado a la Dignidad en la Nutrición Geriátrica

Denuncies i Bones Pràctiques, Geriatría, Gestió i Qualitat de residències, Inspecciones, Nutrición geriátrica, Residències de Gent Gran, Residències gent gran, residencies_geriatriques / Alimentación geriátrica, alimentación residencias, auditoria nutricional, benestar residents, Cuina geriàtrica, Cocina y auxiliares, cuina propia, denuncies residències, Geriatría, Nutrición geriátrica, qualitat menús, Residències de gent gran, Residencias geriátricas, Salud para los ancianos

Les denúncies en residències a Catalunya i Espanya, amb casos de desnutrició, mala qualitat dels menús i deficient supervisió alimentària, són un repte creixent que exigeix una millora del sistema. A BioSalut.cat, entenem que l’alimentació és un pilar fonamental per a la dignitat i el benestar dels residents. De fet, la nutrició geriàtrica d’excel·lència s’ha

Denuncias en Residencias de Cataluña y España: Un Llamado a la Dignidad en la Nutrición Geriátrica Read More »

Real Decreto en Residencias: Prepare su centro para los cambios en alimentación geriátrica

Adaptació a la Normativa, Cuines de residencies geriàtriques, Geriatría, Normativa, Nou Reial Decret Alimentació, Residències de Gent Gran / Nutrición geriátrica, Residencias geriátricas, Salud para los ancianos

El Govern d’Espanya ha anunciat un imminent Reial Decret. Aquesta nova normativa regularà l’alimentació saludable a les residències de gent gran. No és una mera formalitat, sinó una directriu amb implicacions concretes. Transformarà la nutrició dels nostres adults majors. Per a la direcció i el personal, que treballen per la millor qualitat de vida dels

Real Decreto en Residencias: Prepare su centro para los cambios en alimentación geriátrica Read More »

Cocina propia en residencias geriátricas: Un pilar clave para la salud y la diferenciación

Cuines de residencies geriàtriques, Geriatría, Nutrició / Atención personalizada, cuina propia, Geriatría, Nutrición geriátrica, Residencias geriátricas, Salud para los ancianos

En el sector de la geriatria, la gestió interna de l’alimentació s’ha convertit en un aspecte essencial no només per a la nutrició, sinó també per al benestar general dels residents. Optar per una cuina pròpia, en lloc dels serveis de càtering extern, no és només una decisió logística; és una estratègia que aporta valor,

Cocina propia en residencias geriátricas: Un pilar clave para la salud y la diferenciación Read More »