Rosalia Boncompte

El uso del delantal en cocinas geriátricas: Normativa e importancia para la seguridad alimentaria en Cataluña

A les residències geriàtriques, on els residents poden ser més vulnerables a malalties transmissibles per aliments (ETA), garantir la seguretat alimentària és fonamental. El sistema immunitari de la gent gran pot estar compromès a causa de malalties preexistents, la qual cosa fa que la manipulació segura dels aliments sigui un aspecte clau. Un dels elements […]

El uso del delantal en cocinas geriátricas: Normativa e importancia para la seguridad alimentaria en Cataluña Read More »

Nutrición para prevenir úlceras por presión: Estrategias clave para residencias geriátricas

Les úlceres per pressió (UPP) són un problema freqüent en persones grans que viuen en residències geriàtriques, especialment en aquelles amb mobilitat reduïda. Aquestes lesions a la pell poden generar complicacions greus, però la bona notícia és que l’alimentació juga un paper fonamental en la seva prevenció i tractament. Què són les úlceres per pressió?

Nutrición para prevenir úlceras por presión: Estrategias clave para residencias geriátricas Read More »

Tratamiento de la sarcopenia en residencias geriátricas: Estrategias holísticas y nutrición

Abordatge holístic de la sarcopènia a residències geriàtriques: Més enllà dels medicaments Què és la sarcopènia i per què ens ha d’inquietar?La sarcopènia, caracteritzada per la pèrdua progressiva de massa i funció muscular, és una de les condicions més comunes entre els adults majors que viuen a residències geriàtriques. A més d’un simple deteriorament físic,

Tratamiento de la sarcopenia en residencias geriátricas: Estrategias holísticas y nutrición Read More »

es_ES
Scroll al inicio