Arxius de Cuines de residencies geriàtriques

Errors freqüents en menús de residències geriàtriques i com evitar-los

Alimentació en residències, Consells Nutricionals, Cuines de residencies geriàtriques, Geriatria, Gestió i Qualitat de residències, Hidratació, Menús i dietes, Nutrició, Nutrició geriàtrica, Residències de Gent Gran, Residències gent gran, residencies_geriatriques, Salut i benestar / Alimentació geriàtrica, alimentació residències, benestar residents, Dieta personalitzada, Disfàgia, Hidratació persones grans, Menús residències, Nutrició geriàtrica, Presentació plats, Proteïnes, Residències de gent gran, Residències geriàtriques, Salud en la vellesa, Verdures congelades

A Biosalut.cat, com a professionals especialitzats en nutrició geriàtrica, sabem que una alimentació adequada és un dels pilars fonamentals per preservar la salut i la funcionalitat de les persones grans. Tanmateix, en moltes residències es cometen errors freqüents en la planificació i execució dels menús, que poden tenir conseqüències importants a curt i llarg termini. […]

Errors freqüents en menús de residències geriàtriques i com evitar-los Read More »

Reial Decret en Residències: Prepareu el vostre centre per als canvis en alimentació geriàtrica

Adaptació a la Normativa, Cuines de residencies geriàtriques, Geriatria, Normativa, Nou Reial Decret Alimentació, Residències de Gent Gran / Nutrició geriàtrica, Residències geriàtriques, Salut de la gent gran

El Govern d’Espanya ha anunciat un imminent Reial Decret. Aquesta nova normativa regularà l’alimentació saludable a les residències de gent gran. No és una mera formalitat, sinó una directriu amb implicacions concretes. Transformarà la nutrició dels nostres adults majors. Per a la direcció i el personal, que treballen per la millor qualitat de vida dels

Reial Decret en Residències: Prepareu el vostre centre per als canvis en alimentació geriàtrica Read More »

Cuina pròpia en residències geriàtriques: Un pilar clau per a la salut i la diferenciació

Cuines de residencies geriàtriques, Geriatria, Nutrició / Atenció personalitzada, cuina propia, Geriatria, Nutrició geriàtrica, Residències geriàtriques, Salut de la gent gran

En el sector de la geriatria, la gestió interna de l’alimentació s’ha convertit en un aspecte essencial no només per a la nutrició, sinó també per al benestar general dels residents. Optar per una cuina pròpia, en lloc dels serveis de càtering extern, no és només una decisió logística; és una estratègia que aporta valor,

Cuina pròpia en residències geriàtriques: Un pilar clau per a la salut i la diferenciació Read More »

Seguretat alimentària en l’ús del paper d’alumini a les residències geriàtriques

Cuines de residencies geriàtriques, elaboracio_daliments, Geriatria, higiene_i_manipulacio_daliments, Inspeccions, residencies_geriatriques, Seguretat alimentaria / Cuina geriàtrica, Geriatria, paper d'alumini, Salut de la gent gran, seguretat alimentaria

L’ús del paper d’alumini a les cuines de les residències geriàtriques està regulat per les normatives de seguretat alimentària, com les establertes pel sistema APPCC (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític). Aquestes normatives asseguren que els aliments preparats i servits siguin segurs per als residents. Seguir-les és fonamental per evitar riscos de contaminació

Seguretat alimentària en l’ús del paper d’alumini a les residències geriàtriques Read More »

Errors freqüents en menús de residències geriàtriques i com evitar-los

Reial Decret en Residències: Prepareu el vostre centre per als canvis en alimentació geriàtrica

Cuina pròpia en residències geriàtriques: Un pilar clau per a la salut i la diferenciació

Seguretat alimentària en l’ús del paper d’alumini a les residències geriàtriques

PROFESSIONALS AL VOSTRE SERVEI

NUTRICIÓ INTEGRAL PER A INSTITUCIONS GERIÀTRIQUES