Rosalia Boncompte

L’ús del davantal en cuines geriàtriques: Normativa i importància per la seguretat alimentària a Catalunya

A les residències geriàtriques, on els residents poden ser més vulnerables a malalties transmissibles per aliments (ETA), garantir la seguretat alimentària és fonamental. El sistema immunitari de la gent gran pot estar compromès a causa de malalties preexistents, la qual cosa fa que la manipulació segura dels aliments sigui un aspecte clau. Un dels elements […]

L’ús del davantal en cuines geriàtriques: Normativa i importància per la seguretat alimentària a Catalunya Read More »

Nutrició per prevenir úlceres per pressió: Estratègies clau per residències geriàtriques

Les úlceres per pressió (UPP) són un problema freqüent en persones grans que viuen en residències geriàtriques, especialment en aquelles amb mobilitat reduïda. Aquestes lesions a la pell poden generar complicacions greus, però la bona notícia és que l’alimentació juga un paper fonamental en la seva prevenció i tractament. Què són les úlceres per pressió?

Nutrició per prevenir úlceres per pressió: Estratègies clau per residències geriàtriques Read More »

Tractament de la sarcopènia a les residències geriàtriques: Estratègies holístiques i nutrició

Abordatge holístic de la sarcopènia a residències geriàtriques: Més enllà dels medicaments Què és la sarcopènia i per què ens ha d’inquietar?La sarcopènia, caracteritzada per la pèrdua progressiva de massa i funció muscular, és una de les condicions més comunes entre els adults majors que viuen a residències geriàtriques. A més d’un simple deteriorament físic,

Tractament de la sarcopènia a les residències geriàtriques: Estratègies holístiques i nutrició Read More »

ca
Desplaça cap amunt